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	<title>Phytomontana - Die Kraft der Pflanzen</title>
	<link>http://www.phytomontana.at</link>
	<description>Grüne Seiten für Gesundheit und Wohlbefinden</description>
	<lastBuildDate>Fri, 03 Sep 2010 14:37:48 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Ein Heilkraut als Unkraut. Oder ist es umgekehrt?</title>
		<description><![CDATA[Im Vorjahr waren es nur ein paar Pflänzchen, aber heuer&#8230; &#8211; Wie deppert hat sich der Beinwell in meinem Garten vermehrt, und das, obwohl ich während der Sommermonate immer wieder einiges eliminiert hab. Aber wurscht, Beinwell hat ja auch seine guten Seiten, nämlich dann, wenn man was gegen Prellungen, Zerrungen oder sonstige stumpfen Verletzungen braucht.  Mit [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/ein-heilkraut-als-unkraut-oder-umgekehrt/</link>
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		<title>Latschenkiefern-Hydrolat</title>
		<description><![CDATA[Wie schon bei der Beschreibung der Pflanze erwähnt, ist das Interessante an Latschenkiefern das ätherische Öl. Und damit natürlich für mich das Hydrolat. Was die Gewinnung angeht, so stieß ich bei meinen Recherchen auf äußerst unterschiedliche Informationen. Einmal hieß es: &#8220;unbedingt frisch destillieren&#8221; und falls sofort nicht möglich sei, wäre das kein Problem, Nadelgewächse ließen [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/latschenkiefern-hydrolat/</link>
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		<title>Latschenkiefer (Pinus Mugo L.)</title>
		<description><![CDATA[Das Interessante an Latschenkiefern ist ihr ätherisches Öl. Zur Zusammensetzung heißt es im österreichischen Phytokodex: 3-Caren (bis zu 35 %), alpha- und beta-Pinen (ca. 20 %), beta-Phellandren (ca. 15 %), Camphen (1-2 %), Limonen (ca. 5 %), Myrcen (ca. 5 %), Terpinolen, Anisaldehyd, zahlreiche sauerstoffhaltige Monoterpene, darunter Bornylacetat (ca. 2-4 %), zusammen mit (-)-Bornylformiat (ca. [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/latschenkiefer-pinus-mugo-l/</link>
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		<title>Hilfe &#8211; meine Zucchini sind &#8220;explodiert&#8221;!</title>
		<description><![CDATA[Während unseres Urlaubs in Portugal haben sich meine Zucchini entschlossen, einen ordentlichen Wachstumsschub hinzulegen. Eigentlich unglaublich, wie schnell die Dinger in läppischen zehn Tagen zugelegt haben. Falls jemand leckere Rezepte kennt, für die man GROSSE Mengen an Zucchini benötigt, bitte dringend mailen!  Das Prachtexemplar in meinen Händen ist nämlich leider nicht das einzige. Zwei hab [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/hilfe-meine-zucchini-sind-explodiert/</link>
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		<title>Welch ein Aroma: Feigenblätter aus Portugal</title>
		<description><![CDATA[Im Vorjahr hab ich die Blätter meines Feigenbaumes destilliert und war vom Aroma schlichtweg überwältigt. Wenn es bloß ein bisschen intensiver gewesen wäre! Klar, dass ich beim heurigen Urlaub in Portugal nach entsprechendem Material Ausschau gehalten hab.  Für die Hautpflege hat sich das Ergebnis meines Feigenbäumchens bestens geeignet, allein für die Aromaküche gab das Wässerchen [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/welch-ein-aroma-feigenblatter-aus-portugal/</link>
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		<title>Selberrühren – in einer anderen Dimension</title>
		<description><![CDATA[Okay, das Bild ist jetzt ein bisserl ein Stilbruch. Nichts desto trotz enthält es eine wichtige Information. Ich hab rührtechnisch hochgerüstet und bin mit dieser Bohrmaschine quasi in den Rührhimmel aufgestiegen.  Das Ding schafft 3.000 Umdrehungen pro Minute und liefert damit Rührpower pur. Derart hochtourig gerührt lassen sich Wirkstoffe noch besser einarbeiten, vor allem aber [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/selberruehren-in-einer-anderen-dimension/</link>
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		<title>Stachelbeer-Fichtenwipfel-Sorbet</title>
		<description><![CDATA[Die Außentemperaturen sind auf über 30 Grad raufgeklettert. „Sorbet-Wetter“ auf gut Deutsch. Und ein guter Grund auszutesten, wie sich mein Fichtenwipfel-Hydrolat in Eisform macht.  Die Zutaten: 100 g Stachelbeeren 125 ml Wasser 100 g Zucker 50 ml Zitronensaft 1 EL Fichtenwipfel-Hydrolat   Alle Zutaten in einen hohen Becher und mit dem Stabmixer pürieren. Anschließend durch ein Sieb [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/stachelbeer-fichtenwipfel-sorbet/</link>
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		<title>Gorgonzola-Topfenknödel mit Rumtopffrüchten und Lavendel-Hydrolat</title>
		<description><![CDATA[Wenn ich an dieses Dessert, an diese schmelzende Verbindung von Blauschimmelkäse und Lavendel denke, gerate ich hemmungslos in&#8217;s Schwärmen, also kommen wir lieber gleich zum Rezept. Vorher noch eine kleine Anmerkung: Wer Gorgonzola &#38; Co. nicht mag, kann das Rezept ja mit der Gattung &#8220;gemeiner Topfenknödel&#8221; nachkochen. Aber es entgeht ihm oder ihr was&#8230; Zutaten: 500 [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/gorgonzola-topfenknoedel-mit-rumtopffruechten-und-lavendel-hydrolat/</link>
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		<title>Ruck-Zuck-Mayo mit Lorbeer-Hydrolat</title>
		<description><![CDATA[Die selbstgemachte Mayonnaise muss weder superfett sein, noch braucht es dafür endloses Rühren. Ein ganzes Ei (statt des Dotters) sorgt für die nötige Leichtigkeit, der Stabmixer für Tempo bei der Herstellung. Das Rezept stammt aus einem Kochbuch von Eckart Witzigmann, wobei ich für das ganz besondere Geschmackserlebnis etwas habe, was Herr Witzigmann nicht hat, nämlich [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/ruck-zuck-mayo-mit-lorbeer-hydrolat/</link>
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		<title>Mein Traum vom eigenen Rosenwasser</title>
		<description><![CDATA[Hab ich schon erwähnt, dass Mai und Juni heuer etwas sehr feucht und leider auch kühl ausgefallen sind? Mit ins Wasser ist damit auch mein Traum vom eigenen Rosenwasser gefallen.  Zwei Damascena- und zwei Centifolia-Sträucher hab ich gesetzt, in der Hoffnung, bald für&#8217;s eigene Rosenwässerchen ernten zu können. Aber um Rosen zu destillieren, müssen sie [...]]]></description>
		<link>http://www.phytomontana.at/mein-traum-vom-eigenen-rosenwasser/</link>
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